年輕一代消費群體崛起,疊加食品消費升級的大趨勢,讓亞麻籽油等小品類食用油,從邊緣走向舞臺中央。數(shù)據(jù)顯示,2024年我國亞麻籽油行業(yè)需求量達47.6萬噸,同比增長12.5%;產(chǎn)量只有44.2萬噸,市場供不應(yīng)求。
然而在行業(yè)高速發(fā)展的背后,原料來源不一、生產(chǎn)工藝參差、營養(yǎng)成分難以保留等行業(yè)痛點也逐漸凸顯,不少消費者對其品質(zhì)心存疑慮。面對這一市場挑戰(zhàn),華健亞麻籽油以全產(chǎn)業(yè)鏈整合為根基,憑借優(yōu)質(zhì)原料、創(chuàng)新工藝和嚴苛品控,不僅樹立了高品質(zhì)亞麻籽油的新標桿,更引領(lǐng)行業(yè)邁向規(guī)范化、品質(zhì)化的高質(zhì)量發(fā)展新階段。
源頭把控:鎖定黃金產(chǎn)區(qū),夯實品質(zhì)基礎(chǔ)
亞麻籽的品質(zhì)直接決定油品價值,而產(chǎn)區(qū)環(huán)境是原料品質(zhì)的核心變量。華健亞麻籽油將原料基地錨定在晉北、內(nèi)蒙古兩大黃金產(chǎn)區(qū),這里晝夜溫差大、光照時間充足、土壤肥沃,獨特的氣候條件能促進亞麻籽中α-亞麻酸的積累,為高品質(zhì)油品奠定先天基礎(chǔ)。
在原料采購環(huán)節(jié),華健亞麻籽油通過“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的運營模式,不僅建立了規(guī)模化、標準化的專屬種植基地,更與當?shù)剞r(nóng)戶形成長期合作關(guān)系,引導(dǎo)科學(xué)種植、規(guī)范采收,從源頭杜絕農(nóng)藥殘留與重金屬污染,真正實現(xiàn)了“好籽出好油”。目前,該模式已帶動30萬畝亞麻種植基地的穩(wěn)定生產(chǎn),幫助500余戶農(nóng)戶實現(xiàn)增收,年增收總額超過1500萬元,成功實現(xiàn)了企業(yè)效益與社會價值的雙贏發(fā)展。
工藝創(chuàng)新:物理壓榨+充氮保鮮,鎖住原始營養(yǎng)
原料優(yōu)質(zhì)只是基礎(chǔ),科學(xué)的加工工藝是保留營養(yǎng)、保障安全的核心。華健亞麻籽油堅持“物理工藝制作、無化學(xué)添加””的加工理念,確保每一瓶油品都能鎖住亞麻籽的自然營養(yǎng)。
在加工環(huán)節(jié),華健亞麻籽油針對不同產(chǎn)品需求細分工藝標準。針對主打“高營養(yǎng)補充”的冷榨亞麻籽油,嚴控壓榨溫度,更好保留α-亞麻酸、維生素E等營養(yǎng)成分,適合直接拌酸奶、沙拉或添加至輔食;而針對中式烹飪需求的醇香胡麻油,則采用傳統(tǒng)熱榨工藝激發(fā)亞麻籽的焦香風(fēng)味,通過精準控溫避免營養(yǎng)過度流失,適配滿足炒菜、燉煮等場景需求。
為避免油脂氧化,華健亞麻籽油還在灌裝過程中采用充氮保鮮技術(shù),通過置換瓶內(nèi)氧氣有效延緩氧化,延長開瓶后保鮮期,保障用戶吃到每一口都是“新鮮油”。
品控閉環(huán):定義品質(zhì)標準,樹立行業(yè)標桿
從黃金產(chǎn)區(qū)的標準化種植,到全物理工藝的精細化加工,華健亞麻籽油通過全產(chǎn)業(yè)鏈整合,成功破解了亞麻籽油行業(yè)“原料難溯源、營養(yǎng)易流失、安全無保障”的三大痛點。其出色品質(zhì)也獲得多項權(quán)威認可:連續(xù)17年斬獲“綠色食品A級認證”,通過“供深食品”“ISO9001質(zhì)量管理體系”“HACCP食品安全管理體系”三重嚴苛認證,2023年入選“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”名錄,2024年生產(chǎn)車間獲評“全國工人先鋒號”,有力印證了其“健康、安全、營養(yǎng)”的品質(zhì)內(nèi)核。
如今,華健亞麻籽油不僅成為亞麻籽油產(chǎn)業(yè)的標桿品牌,更以全產(chǎn)業(yè)鏈整合“卷”出亞麻籽油品質(zhì)新高度。相信未來,隨著消費者對健康食用油的需求升級,華健亞麻籽油將持續(xù)深化產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢,為行業(yè)提供“從田間到餐桌”的全鏈路品質(zhì)管控范本,推動整個亞麻籽油行業(yè)向標準化、品質(zhì)化方向持續(xù)升級。
相關(guān)稿件