师资团队

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酷德教育创始人:曹全权


2008年创立杭州酷德教育


CIP国际职业认证评审委员


JYPC全国职业资格考试认证中心评审委员


美国ACIC国际职业认证评审委员


2015年创立贵阳酷德教育



翻糖糖艺技师:段宝连


从业7年


擅长翻糖艺术蛋糕,翻糖蛋糕的制作及装饰,以高超精湛的研发技术著称


翻糖.糖艺研发师 擅长:拉糖、捏塑、雕刻


成功并不能用一个人达到什么地位来来衡量,

而是依据他在迈进成功的过程中,到底克服了多少困难和障碍。

人生格言:坚持自己所坚持的,一定会有意想不到的收获

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高级裱花技师:王渭青


从业30年


擅长:擅长于精通十二生肖,精通仿真花卉,水果蛋糕,巧克力全套技术;尤其擅长各类慕斯西点产品

的研发。


王渭青老师的教学名不虚传很好。王渭青老师把每节课安排得恰到好处,每堂蛋糕课,他都讲得十分详细,生怕我们做不来,只要有时间,王老师便会给足够的时间操作,然后一一指点。


人生格言:教育的目的不是在製造機械,而是在造成人才。

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高级翻糖技师:熊慧凤


从业5年


擅长:专于各种翻糖艺术蛋糕制作与研发,尤其擅长翻糖艺术蛋糕,翻糖蛋糕的制作及装饰,以高超精湛的研发技术

著称。


慧凤老师,老师教学认真,课堂效率高,授课内容详细,学生大部分都能跟着老师思路学习,气氛活跃,整节课学下来有收获、欣喜,使人对此门课程兴趣浓厚。


人生格言:你在一生中,可以有所作为的时候只有一次。那就是现在,然而,许多人却在悔恨过去和担忧未来之中浪费了大好时光。




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高级裱花技师:上官俊奇


从业15年


擅长:擅长于韩式裱花    十二生肖,各种花卉,陶艺蛋糕,欧式,水果等蛋糕制作。


真是人如其名,有文采有内涵的一位老师,上官俊奇的话语,总是充满着诗意,蕴含着哲理。他把真诚和廉洁视作为人处世的准则,是学生学习的榜样,他的学生都对他很是心悦诚服。这不仅源自他的人格魅力,还有他高超的教学水平,谁人不服谁人不叹。


人生格言:师生之间心与心的交汇之处是爱的圣地。

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高级西点烘焙技师:刘红军


从业16


擅长:专于各种高端西点,各种法式西点精品的制作以及研发,擅长制作各种巧克力制作,对蛋糕装饰有着独到的见解,推崇创意西点制作。


人生格言:我们永远不知道未来会发生什么,但是我们可以选择,是放弃,还是忍痛前行。即使没有胜利的犒劳,尊严与骄傲,将一路与我们同行,通往成功的道路只有快慢之别,并无胜负之分,战胜对手只是人生的赢家,战胜自己才是命运的强者。


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高级西点烘焙技师:杨招兵


从业18


擅长:专于各种高端西点,各种法式西点精品的制作以及研发,擅长制作各种巧克力制作,对蛋糕装饰有着独到的见解,推崇创意西点制作。

 

帅气的杨招兵老师,一向风度翩翩,他总是很温柔,说话和气,这个评价并不高,他总是彬彬有礼的,还有他是聪明绝顶,而且他永远不会打击学生,总是鼓励我们好好努力学习,看到学生创造新作品就激动得跟发现新大陆一样,他常常说,学生的成就比我自己更加重要。 


人生格言:教师之所以伟大,在于他(她)永远消耗自己,照亮别人。

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高级裱花技师:吕圆圆


从业8年


擅长:擅长于韩式裱花 十二生肖,各种花卉,陶艺蛋糕,欧式,水果等蛋糕制作,



从教语录:在学校和生活中,工作的最重要的动力是工作中的乐趣,是工作获得结果时的乐趣以及对这个结果

的社会价值的认识;


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高级西点烘培技师:赵书伟


从业:15年


擅长:专于各种高端西点,各种法式西点精品的制作以及研发,擅长制作各种巧克力制作,对蛋糕装饰有着独到的见解,推崇创意西点制作。


赵书伟老师一向为人师表,做什么事都一心一意,在教学上更是认真负责,不知道她的人以为他个不苟言笑的人,其实不然,跟学生玩的特别好,他经常说,一天不见学生心就想的痒痒的。可见爱之深关之切。

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高级翻糖老师 :刘培珍


从业:8年


擅长:专于各种翻糖艺术蛋糕制作与研发,尤其擅长翻糖艺术蛋糕,翻糖蛋糕的制作及装饰,以高超精湛的研发技术著称。


从教语录:在学校和生活中,工作的最重要的动力是工作中的乐趣,是工作获得结果时的乐趣以及对这个结果的社会价值的认识

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法式西点技师:Aaron 艾伦



从业12年


2010年法国葛雷高-费朗迪学院学习法式西点

2011年进入法国里贾纳酒店任职西点师

擅长:从事法式西点、韩式裱花.欧式、天然酵种面包的研究与开发,从事多年面包行业,有着非常丰富的烘培经验,对面包的研发和制作有着独特的认识,对法式、欧式、天然酵母面包.韩式裱花了解很全面。

著称。

Aaron 艾伦老师,老师教学认真,课堂效率高,授课内容详细,学生大部分都能跟着老师思路学习,气氛活跃,整节课学下来有收获、欣喜,使人对此门课程兴趣浓厚。

人生格言:你在一生中,可以有所作为的时候只有一次。那就是现在,然而,许多人却在悔恨过去和担忧未来之中浪费了大好时光。

从教感言:

  其实每个人都是一样的,最初都可能只是一块普通的钢板,只值5美元。但最后有的经过锤炼,就变成了马蹄掌,价值翻了一倍多。有的则经受了更多的火焚打磨,最后成了价值更高的钢针。而那些经受种种翻来覆去的残酷打磨敲击成为手表摆针的,他的价值已是他当初的5万倍,不想成为人中之龙也难了!




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高级裱花技师:宁世雄


从业15年



宁世雄老师从事鲜奶油陶艺蛋糕、水果蛋糕的研究与开发。他是一个对教学严谨,对生活负责的人,他不仅对鲜奶油陶艺蛋糕有着非常高的热情,对水果蛋糕也有着异常的热情。

宁世雄老师有着多年的工作经验,对蛋糕行业的发展有着深厚的认识,他经常教导学生,知识掌握的多少决定着你们自己的人生发展的多少。所以不断学习是非常重要的,在平常的生活中,李老师和同学们如同朋友一样,经常查寝,慰问学生们的生活。

擅长课程:陶艺、鲜奶油陶艺蛋糕、水果蛋糕

个人职称:国家高级技师

从教语录:怎样的老师成就怎样的学生。

从教感言:

“人无完人金无足赤”,只要是人就不会是完美的,就会犯错误,就会有无数次让自己跌倒的机会出现,勇于接受自己的不完美,认清自己不足的地方,接受自己的失败面,是一种成熟,更是一种睿智。


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